贵州糊涂人生酱酒

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糊涂醉八一特辑:工农红军“醉赤水”,三军饮后尽开颜

1927年8月1日,在我党的领导下,爆发了“南昌起义”,打响了反抗国民党反动统治的第一枪,揭开了我党独立领导武装斗争的序幕并由此创立了革命军队。
据《南史》记载:“酒犹兵也,兵可千日而不用,不可一日而不备;酒可千日而不饮,不可一饮而不醉”。说明酒在战时非常重要,将士出征前必豪饮之,既可壮军威又可扬士气。
遥想当年红军长征时,百姓以美酒迎送红军的事迹比比皆是。据考证,红军长征的起点是福建长汀,34年10月初,中央红军出征前,勤劳朴实的老区人民依照古代流传的习俗,为红军子弟兵送上“壮行酒”,红军将士饮后心中怀着对革命必胜的信心,从此踏上了两万五千里的漫漫长征路。
遵义会议旧址
当1935年初红军先头部队进驻遵义时,随军的老革命家李坚真同志作《进遵义城》诗一首描绘了当时的情景:“红军歼敌进遵义,牵羊捧酒齐欢迎。分田分地掌大印,送儿送郎当红军。”可见不仅出征前饮酒以壮声势,打了胜仗同样也要饮酒庆祝。
随后中央红军“四渡赤水”,期间曾进驻仁怀茅台镇,据说中央首长亲派警卫员用四块银元买了两竹筒散装茅台酒与红军众将士共饮,庆祝娄山关大捷与纪念“遵义会议”的正确决策,同志们纷纷赞扬毛主席“用兵真如神”!
仁怀茅台地区自古就是盛产美酒的地方,其周边山区平均海拔在千米以上,而茅台河谷一带仅有400米;其地层由沉积岩组成,多为侏罗纪、白垩纪时期形成的紫红色砂页岩、砾岩。由于独特的海报高度与地质构造,当地的紫色土壤分布广泛、发育良好、酸碱适中。当地下水、地表水通过土壤层时,会溶解出多种对人体有益的微量元素,如此层层渗透造就了泉水的清冽。
赤水被誉为“美酒河”
于是,在21世纪初,国家发布了首个白酒的“中国地理标志”,认证茅台镇为中国酱酒7.5平方公里核心产区,糊涂酒业集团即在此产区内酿造美酒,那片红土地生长出来的红缨子高粱化为“酒之肉”,当地自然气候孕育的小麦化为“酒之骨”,流经而过的赤水河化为“酒之血”,“肉”“骨”“血”完美结合造就了酱酒佳酿——糊涂醉。

糊涂酒业集团酒库实拍图
作为茅台镇数一数二的白酒生产企业之一,糊涂酒业集团始终坚持以品质为核心,在酿造上以茅台镇赤水红土为根,在文化上以传承酱酒文化为己任,立志打造中国“酱香新柔和”第一品牌。其市场角色定位为文化酱酒的引领者,新柔和酱酒的缔造者,次高端酱酒的开拓者,数字化营销应用的先行者。
战时饮酒壮军威,和平品酒忆思甜。如今国家强大了、人民富裕了,酒多作为馈赠好礼而出现在宴席中,上至国宴、下至家宴皆有酒的身影。今年适逢建国70周年,糊涂酒业集团为献礼特研发“糊涂醉”系列,调制出三款“亲民”酱酒——醉红尘、醉赤水、醉匠心。
今朝相遇糊涂醉
往后再见能几回
其中“醉红尘”款取万丈红尘、岁月如歌之意,定位为婚宴、亲朋聚会。“醉赤水”取丹砂红缨、赤水千丈之意,定位为轻商务、随手礼。“醉匠心”取古法传承、匠心佳酿之意,定位为政商宴、馈赠佳礼。